Krótka historia o pieczeniu
Blog > Komentarze do wpisu

Tort piętrowy i kilka słów o stelażu angielskim

Bardzo u mnie ostatnio ”tortowo”. Ten tort powstał bez okazji, w ramach treningu ze stelażem angielskim (naciągnęłam kogoś na prawie cały komplet... dziękuję kochanie :*). Dla niewtajemniczonych stelaż angielski, czyli „Angol” wygląda tak: LINK.

A praca z nim jest trudniejsza niż mi się na pierwszy rzut oka wydawało... Torty muszą mieć równe 7 lub 9 cm wysokości, a ja nie przywykłam raczej do robienia tortu (dosłownie!) z linijką w ręce. Poza tym poszczególne pietra muszą być równiuteńkie jak stół (poziomica by się przydała ;) ;)

Ten tort ma trochę zachwiane proporcje, bo dolne piętro wyszło mi troszkę mniejsze od stelaża, a górne odrobinę wystawało. Ale człowiek się uczy na błędach ;)

Mimo swoich małych nierówności tort wyszedł nawet ładny, choć następnym razem chyba naprawdę wezmę od taty tą poziomicę ;)


Tort piętrowy

Tort piętrowy

Tort piętrowy

Tort piętrowy

czwartek, 12 sierpnia 2010, vilk_89

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
Gość: caracordata, 213.76.179.19*
2010/08/12 13:04:21
o jaka misterna dekoracje, jaka precyzja, brawo, jestem pełna podziwiu, fiu fiu.
-
2010/08/12 14:54:35
Piękny:)
-
2010/08/12 15:38:31
Ja tu nie widzę nic nierównego ;). Piękny torcik. Poczytałam o tym stelażu, bardzo ciekawe. Myślałam, że to tak łatwo ułożyć jeden tort na drugim, bez żadnych bajerów. Widać jednak, że to nie takie proste ;). Pozdrawiam
-
2010/08/12 17:15:24
to jakieś większe wtajemniczenie w zdobienie tortów :) fajnie :)
-
2010/08/13 10:00:22
jest piękny. lubię biel, lubię tortowy minimalizm.
-
2010/08/14 15:49:17
No, ale ja widzę, że Ty w robieniu tortów to jesteś specjalistka. Gratulacje! Piękne:))
-
Gość: kryś, user-164-127-227-35.play-internet.pl
2013/05/19 21:26:50
ja mam metode,zeby tort byl rowny z gory to odwracam biszkopta do gory nogami,rowniejsza strona na gorze.a jesli na wlasnorecznym marcepanie mam za duzo cukru pudru to mokrym pedzelkiem na odwaznie czyszcze go (tylko tak zeby z pedzelka NIE kapala woda)