Krótka historia o pieczeniu
Blog > Komentarze do wpisu

Tort "wóz stażacki"

Tort strażacki i mała fotorelacja etapów tworzenia.  Mam nadzieję, że komuś się przyda. :)



wóz strażacki

 

Biszkopt dzielimy na 2 części.

Szerszą część dzielimy na 3 warstwy. Wąski pasek również kroimy na 3 części. Utworzą one 4 warstwę.



Przekładamy tort.



Ja wybrałam krem truskawkowy, brzoskwinie i mandarynki.




Auto powinno być wąskie i wysokie, aby wyglądało proporcjonalnie. Jeżeli tort wyjdzie za niski (tak jak u mnie...) można odkroić z boku pas ciasta i położyć je na górze.

Teraz tort smarujemy kremem na bazie masła.  Masa cukrowa w zetknięciu z bitą śmietaną rozpuści się. Wnętrze tortu może być dowolne, ale wierzch zawsze należy posmarować kremem maślanym. Ja użyłam masła utartego z dżemem truskawkowym.

Do udekorowania tortu potrzebna będzie jedna porcja masy cukrowej z przepisu podanego TUTAJ



Resztki cukru pudru pozostałe na torcie usuwamy pędzlem lekko zamoczonym w wódce, lub przegotowanej wodzie. Jak kto woli, ja używam wódki.

Z czarnej, żółtej, niebieskiej i białej masy wycinamy elementy wozu. Przyklejamy je przy pomocy kleju zrobionego z cukru pudru i wody.

wóz strażacki



wóz strażacki

wóz strażacki

wóz strażacki

wóz strażacki

wtorek, 29 maja 2012, vilk_89

TrackBack
TrackBack URL wpisu: