Krótka historia o pieczeniu
wtorek, 28 grudnia 2010

Bożonarodzeniowe 3 w 1 :)

Przepis pochodzi (znoooowu;) z książki „100 Nowych ciast siostry Anastazji”. Niestety, nie wiadomo dlaczego autorka nie podała ani temperatury, ani czasu pieczenia :/ Piekłam na oko, przez godzinę. Jak widać spód się troszkę za mocno przypiekł, więc w przepisie podałam 45 minut.


Sernik z pierniczkami i makiem


Ciasto kruche:

  • 1 ½ szklanki mąki pszennej
  • ½ szklanki cukru pudru
  • ½ kostki margaryny
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Jeżeli będzie za suche można dodać kwaśnej śmietany.

Masa makowa:

  • 300g makuSernik z pierniczkami i makiem
  • 200g cukru pudru
  • 4 jajka
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka bakalii (rodzynki, skórka pomarańczowa, orzechy)
  • olejek migdałowy

Mak sparzyć i zmielić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać zmielony mak, proszek do pieczenia, olejek i bakalie. Z białek ubić pianę i całość delikatnie wymieszać.

Masa serowa:

  • 1kg zmielonego sera
  • 300g cukru
  • 8 jajek
  • 1 kostka margaryny
  • 1 budyń waniliowy

Margarynę rozpuścić i wystudzić. Ser utrzeć z cukrem, dodać jajka, budyń i rozpuszczoną margarynę. Dokładnie wymieszać.

Ponadto:

  • 400g pierniczków nadziewanych w czekoladzie.

Przekładać:

Ciasto kruche- masa makowa- połowa masy serowej- pierniczki- druga połowa masy serowej.

Piec w całości w temp. 180'C przez ok 45 minut.


Sernik z pierniczkami i makiem

Sernik z pierniczkami i makiem

niedziela, 26 grudnia 2010

Mój pierwszy tort na chrzciny ;)

Wśród dekoracji na takie torty przeważają niemowlęta, kołyski i buciki. Wybrałam te ostatnie. Wyszły przesłodkie :) :) :)


tort na chrzciny

tort na chrzciny

tort na chrzciny

tort na chrzciny

tort na chrzciny

15:09, vilk_89 , Torty
Link Komentarze (9) »

Tydzień przedświąteczny- milion rzeczy do zrobienia i bardzo, bardzo, bardzo mało czasu.

Czasu na dekorowanie było niewiele,na zrobienie porządnych zdjęć też :P

I te trzy nieprzespane doby... cieszę się, że Święta już za mną :) :)


Tort choinki

Tort choinki

 

 

poisensje

poisensje

poisensje

 

 

tort bałwanki

tort bałwanki

tort bałwanki

 

Różowiutka i błyszcząca Kitty na 4 urodziny Chiary :) :)

Lśniący efekt daje perłowy barwnik spożywczy. Mój ulubiony tortowy gadżet ;)


hello kitty

tort hello kitty

tort hello kitty

Urodzinowy "Zakopiec- Trans" :) :)


Tort Tir

Tort tir

Tort Tir

Tort ciężarówka

15:07, vilk_89 , Torty
Link Komentarze (1) »

Wspomnienie z 19 grudnia :)

Urodzinowy tort mojego kochanego skarba :) :*


tort piętrowy urodzinowy

tort piętrowy urodzinowy

tort piętrowy urodzinowy

tort piętrowy urodzinowy

tort piętrowy urodzinowy

tort piętrowy urodzinowy

 
1 , 2 , 3